المقادير
جزر - فاصولياء خضراء - كوسة - حبة بطاطا - طماطم - حمص - حبة بصل متوسطة - دجاج - أرز - ملعقتا طماطم عصبر - فلفل أسود - ملح
طريقة التحضير
غلي الأرز في قدر إلى أن ينضج
بعدها يصفى وصبي عليه الماء كي يتخلص من النشاء الموجود فيه
قطعي الخضر السابقة على شكل مكعبات وضعيها مع الدجاج
تبليها بقليل من الفلفل الأسود والملح ولاتتركيها على النار مدة طويلة
بعدها اخلطي الخضر مع الأرز وأضيفي إليها كمية من الطماطم
أعيدي الكل على قدر ليفور مدة 5 دقائق
ثم اضيقى الى الخليط قليل من الزبدة
No comments:
Post a Comment